上周（2021.07.26—2021.08.01）高温天气，水果销势火热，西瓜、哈密瓜、龙眼、葡萄等依然占据水果市场的“半壁江山”。秋令水果如冬枣、石榴、早熟柑等与夏季水果“同台唱戏”，肉菜蛋类价格上涨。
    蔬菜价格上涨
    上周蔬菜价格上涨。在监测的50种蔬菜中，有21个上涨、23个下跌，其余持平，综合均价1.95元/斤，环比涨1.11%。其中涨幅较大的有豇豆1.88元/斤、周环比涨46.88%、白萝卜0.75元/斤，周环比涨29.31%、红薯菜1元/斤，周环比涨20.48%；跌幅较大的有西红柿0.73元/斤，周环比跌40.65%、莴笋1.55元/斤，周环比跌33.48%、大白菜0.37元/斤，周环比跌17.78%。
    猪肉价格上涨
    上周生猪价格稳中下跌。其中广西生猪（外三元）出栏均价8.18元/斤，周环比碟2.04%、内三元生猪8.13元/斤，周环比跌0.25%、土杂猪7.83元/斤，周环比跌0.89%；柳州生猪价格稳中上涨，其中柳州外三元生猪出栏价8.05元/斤，周环比张1.64%；内三元生猪14.72元/斤、土杂猪17.39元/斤。
    上周猪肉价格上涨，其中白条猪批发均价9.96元/斤，周环比涨7.68%、前腿肉11.67元/斤，周环比涨1.48%；牛肉44.5元/斤、羊肉39元/斤、白条鸡11.5元/斤、鸭肉11元/斤。
    鸡蛋价格上涨
    上周鸡蛋价格上涨。据监测显示：北京鲜鸡蛋5.3元/斤，周环比涨8.16%、贵州土鸡蛋6.6元/斤，周环比涨9.09%、乌鸡蛋9元/斤，周环比涨12.5%、鸭蛋6.2元/斤，周环比涨12.73%、宏华不打字土鸡蛋5.5元/斤，周环比涨12.24%、宏华打字土鸡蛋6.5元/斤、，周环比涨8.33%、巴马生态土鸡蛋7元/斤，周环比涨7.69%、沙塘土鸡蛋6.4元/斤，周环比涨8.47%；鹌鹑蛋7元/斤，价格持平。
    进入伏天后，气温升高，蛋鸡产鸡率出现下滑，供应能力有所下降。而中秋之前，月饼生产企业会提前备货，鸡蛋需求增加，致使鸡蛋价格全面上涨。
    秋令水果上市
    柳州伏天继续发威，气温蹭蹭得往上升。高温天气人们对于水果的需求变得旺盛，各种水果也成熟得更快。
    西瓜成为市民解暑的常备水果，西瓜上市量仍排行第一，目前主要以外地瓜为主。黑美人西瓜批发均价1元/斤。宁夏的硒砂瓜大幅增多，批发价1.2—1.5元/斤。哈密瓜进场增多，批发均价1.7元/斤；黄皮果也逐渐进入尾季，批发价4—6元/斤。眼下正是吃龙眼的大好时节，其中石硖龙眼1.5—2.5元/斤，储良龙眼2.2—3元/斤。
    往年9月才集中上市的秋令水果，今年已提早上市。冬枣、石榴、早熟柑等与夏季水果同台唱戏。经营水果的商家表示，现在的秋令水果一年比一年早，品种也一年比一年多。在水果摊上已出现了石榴、早熟柑的身影，因汁甜、维生素C高受到市民的青睐。目前早熟柑2.5元/斤；与此同时，冬枣高达17元/斤，金丝枣也开始有少量上市，价格在9元/斤。虽然秋令水果还在尝鲜阶段，但部分品种的销量已经十分可观。
    进口高档水果方面，当下山竹每斤只卖9—12元，比刚上市时的22元/斤便宜了许多，货源也更加充足。榴莲价格仍居高不下，为20—22元/斤。
    高温酷暑天气，还将有更多反季节早熟水果加入果市销售大军，而夏季露天水果也将迎来全面上市，果市价格还将进一步走低。
    （声明：行情分析仅供参考，不构成任何投资意见或建议。）广西新柳邕市场林芬